Sformato di verdure

Ospite Gio 10 Set 2009, 11:35

Ingredienti: (per le dosi vado a occhio, dipende da quanta verdura ho)
- Verdure lessate (possiamo riutilizzare quelle del brodo dei nostri pargoletti Mr. Green ) [carote, patate, zucchine, erbette, spinaci, ecc]
- Formaggio a scelta tra: ricotta, crescenza o mozzarella
- Prosciutto cotto tagliato a pezzettini
- pane grattuggiato

Procedimento:
- Lessa le verdure
- Amalgama la verdura con il formaggio e il prosciutto
- Fodera una teglia con della carta da forno, mettici il composto di verdura e spolverizza con il pane grattuggiato
- Cuoci in forno a 200°C per circa 20 minuti