Plum cake al limone

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Plum cake al limone

Messaggio  Ospite il Ven 11 Set 2009, 09:29



Ingredienti:
1 limone non trattato
3 uova
190 gr di zucchero
80 gr di panna fresca
50 gr di burro
140 gr di farina
un cucchiaio di lievito (o una bustina)
un pizzico di sale

Grattugiare la scorza del limone e mescolarla allo zucchero e le uova, fino a rendere il composto spumoso. Aggiungere panna e burro e infine la farina (meglio attraverso un colino) gia’ mescolata con lievito e sale. Trasferire il composto in una forma da plumcake foderata di carta forno e cuocere a 180° per circa 30 minuti.

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